澄んだスープに鶏肉と卵を乗せた鶏ラーメン 鶏ラーメン 盛り付けられたブルーベリーチーズケーキ ブルーベリーチーズケーキ ルードラーブ・トルタ ルードラーブ・トルタ（ハンガリー風チョコチェリーケーキ） かぼちゃとキヌア、ライム豆腐のブッダボウル、カレータヒニ添え かぼちゃとキヌア、ライム豆腐のブッダボウル、カレータヒニ添え 野菜とソースを添えたリンダーローラーデン リンダーローラーデン（ドイツ風牛肉のロール煮込み） グアバソースのエビタコス エビのタコス グアバソース添え 盛り付けられたチョリソのクロワッサン チョリソのクロワッサン 盛り付けられたタラゴンとライムのガーリックソース タラゴンとライムのガーリックソース ディルとヨーグルトのきゅうりソース ディルとヨーグルトのきゅうりソース 盛り付けられた甘酢キムチ 即席甘酢キムチ サワークリームを添えたロシア風カッテージチーズのペリメニ ロシア風カッテージチーズのペリメニ カリカリに焼いた牛モツを乗せたコーントルティーヤのトリパス・タコス トリパス・タコス（牛モツのタコス） 黄金色に焼け、粉砂糖が振られたりんごのクッキー りんごのクッキー ライム風味のチャプチェ、サツマイモ春雨と野菜添え ライム風味のチャプチェ ひき肉、ゆで卵、野菜を乗せた味噌ラーメン 味噌ラーメン ハニーマスタードグレーズをかけた燻製BBQ豚ロース 燻製BBQ豚ロース ハニーマスタードグレーズ 盛り付けられたコリアンダーのポガチャ コリアンダーのポガチャ キッシュ・プロヴァンサルの盛り付け キッシュ・プロヴァンサル (トマト、オリーブ、バジル) 盛り付けられたラズベリーのBBQグリル ラズベリーのBBQグリル ローストチキン、新鮮野菜、ガーリックザジキのガーリックギロスプレート ガーリック・ギロス 澄んだスープに鶏肉と卵を乗せた鶏ラーメン 鶏ラーメン 盛り付けられたブルーベリーチーズケーキ ブルーベリーチーズケーキ ルードラーブ・トルタ ルードラーブ・トルタ（ハンガリー風チョコチェリーケーキ） かぼちゃとキヌア、ライム豆腐のブッダボウル、カレータヒニ添え かぼちゃとキヌア、ライム豆腐のブッダボウル、カレータヒニ添え 野菜とソースを添えたリンダーローラーデン リンダーローラーデン（ドイツ風牛肉のロール煮込み） グアバソースのエビタコス エビのタコス グアバソース添え 盛り付けられたチョリソのクロワッサン チョリソのクロワッサン 盛り付けられたタラゴンとライムのガーリックソース タラゴンとライムのガーリックソース ディルとヨーグルトのきゅうりソース ディルとヨーグルトのきゅうりソース 盛り付けられた甘酢キムチ 即席甘酢キムチ サワークリームを添えたロシア風カッテージチーズのペリメニ ロシア風カッテージチーズのペリメニ カリカリに焼いた牛モツを乗せたコーントルティーヤのトリパス・タコス トリパス・タコス（牛モツのタコス） 黄金色に焼け、粉砂糖が振られたりんごのクッキー りんごのクッキー ライム風味のチャプチェ、サツマイモ春雨と野菜添え ライム風味のチャプチェ ひき肉、ゆで卵、野菜を乗せた味噌ラーメン 味噌ラーメン ハニーマスタードグレーズをかけた燻製BBQ豚ロース 燻製BBQ豚ロース ハニーマスタードグレーズ 盛り付けられたコリアンダーのポガチャ コリアンダーのポガチャ キッシュ・プロヴァンサルの盛り付け キッシュ・プロヴァンサル (トマト、オリーブ、バジル) 盛り付けられたラズベリーのBBQグリル ラズベリーのBBQグリル ローストチキン、新鮮野菜、ガーリックザジキのガーリックギロスプレート ガーリック・ギロス
グラスに入ったシナモンとバニラのスムージー
シナモンとバニラを使ったクリーミーで滑らかなスムージー

シナモンとバニラのスムージー

著者: Flavelo
レシピ 飲み物
「スムージー」は単なるフルーツピューレではなく、意識的に構築されたエマルジョンです。バナナのデンプンと繊維がボディを与え、ヨーグルトの酸味が甘さを打ち消し、牛乳が混合物を希釈します。バニラとシナモンは典型的な「コンフォート」スパイスで、砂糖を加えなくても脳に甘みを感じさせます。
🕒 準備時間 5 分
⌛ 合計時間 5 分
🍽️ 人分 2 人分
🔥 カロリー 200 kcal
🌍 料理の種類 インターナショナル

材料

必要な道具

  • ミキサー

アレルギー情報

⚠️ 乳

作り方

1 ✓

バナナの皮をむき、ちぎってミキサーに入れます。

ヒント: バナナの熟度は非常に重要です。茶色の斑点があるバナナは糖度が高く、食感も柔らかいです。
2 ✓

牛乳を注ぎ、ヨーグルトをスプーンで入れます。液体が撹拌の開始を助けます。

ヒント: ヨーグルトの酸味が味を「丸く」し、飲み物をフレッシュにします。
3 ✓

調味料（蜂蜜、バニラ、シナモン）を加えます。

ヒント: シナモンは水に溶けず、液体の中で浮遊するだけなので、よく混ぜることが重要です。
4 ✓

氷を入れ、泡立つまで（約45〜60秒）撹拌します。

ヒント: 泡立ては牛乳のタンパク質が行い、氷は冷却によって泡を安定させるのを助けます。
5 ✓

グラスに注ぎます。見た目にこだわりたい場合は、上にほんの少しシナモンを振りかけてください。

ヒント: バナナが入っているため、空気に触れると変色しやすいので、長く保存しないでください。

レシピのよくある質問

バニラシュガーは使えますか？
はい、ただし砂糖が追加されることを考慮してください。バニラエッセンスやバニラビーンズの方が純粋な風味になります。
どの牛乳を使えばいいですか？
何でも構いません。脂肪分の多い牛乳はよりクリーミーな仕上がりになり、植物性ミルク（例：オーツミルク）は独特の風味をもたらし、シナモンとよく合います。

材料

  • 1 個 バナナ（完熟）
  • 250 ml 牛乳（または植物性ミルク）
  • 100 g プレーンヨーグルト
  • 1 大さじ 蜂蜜
  • 1 小さじ バニラエッセンス
  • 1 小さじ シナモンパウダー
  • 4 個 氷