ミントココナッツウォーター

これは最もシンプルでありながら、最も効果的な天然のアイソトニックドリンクです。ココナッツウォーターは電解質(カリウム、マグネシウム)が豊富で水分補給に優れており、ミントとライムが爽やかさを担当します。暑い夏の日やトレーニング後には、砂糖入りのソフトドリンクよりもはるかに美味しく、健康的です。潰すことでミントの精油が放出され、一口ごとに清涼感を与えてくれます。
🕒 準備時間 5 分
合計時間 5 分
🍽️ 人分 2 人分
🔥 カロリー 65 kcal
🌍 料理の種類 トロピカル

材料

必要な道具

  • グラス
  • すりこぎまたは木べらの柄(ミントを潰すため)

作り方

1

ライムを手のひらで押しながらカウンターの上で転がし、半分に切って果汁を絞ります。

ヒント: 転がすことで果実内部の繊維が壊れ、果汁が出やすくなり、量も増えます。
2

洗ったミントの葉をグラスの底に入れ、ライム果汁を少し垂らし、木べらの柄で「優しく」数回押します。

ヒント: 目的は葉脈を割って精油を出すことだけで、ペースト状にすることではありません!
3

残りのライム果汁(または少量のココナッツウォーター)で蜂蜜を溶けるまで混ぜます。

ヒント: 冷たい液体の中では蜂蜜が固まるので、あらかじめ溶かしておくことをお勧めします。
4

グラスにココナッツウォーターと蜂蜜液を注ぎます。混ぜ合わせます。

ヒント: ココナッツウォーターは自然な甘みがあるので、全ての蜂蜜を入れる前に味見をしてください。
5

氷を入れ、ライムの輪切りを飾り、すぐに飲みます。

ヒント: 冷たさがココナッツウォーター特有のクセを和らげるので、キンキンに冷やして飲むのが一番美味しいです。

レシピのよくある質問

ココナッツミルクを使ってもいいですか?
いいえ、ココナッツミルクは脂肪分が多く濃厚です(料理用)。ここでは透明なココナッツウォーターが必要です。
ミントで苦くなりました。なぜですか?
強く潰しすぎたり、葉を細かくちぎったりすると、クロロフィルと苦味成分が出てしまいます。優しく押すだけにしてください!

材料

  • 500 ml ココナッツウォーター(100%、ナチュラル)
  • 10 枚 新鮮なミント
  • 1 個 ライム
  • 1 大さじ 蜂蜜(またはお好みで)
  • 6 個 氷