- 頭が取れてしまいました。
- 開けるのが早すぎました。生地の構造がまだ焼き固まっていません。我慢して待ちましょう!
動物型ワッフル
子供たちのお気に入りですが、技術的にはプロのワッフルと同じ課題があります。キリンの耳やライオンのたてがみを型の中で満たすために生地は十分に流動的でなければなりませんが、しぼまないように十分な濃さも必要です。
材料
250
g
薄力粉
200
ml
牛乳
2
個
卵
50
g
バター(溶かしたもの)
10
g
ベーキングパウダー
50
g
砂糖
50
g
チョコレート(溶かしたもの)
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必要な道具
- 動物型ワッフルメーカー: これが重要です。
アレルギー情報
グルテン
乳
卵
作り方
1
✓
粉類と液体の材料を混ぜ合わせ、滑らかな生地にします。
ヒント: バターは風味を、卵は構造を与えます。
2
✓
型に流し込みますが、入れすぎないように!
ヒント: ベーキングパウダーで膨らみます。
3
✓
きつね色になるまで焼きます。
4
✓
飾りとして耳や足をチョコに浸します。
レシピのよくある質問
材料
- 250 g 薄力粉
- 200 ml 牛乳
- 2 個 卵
- 50 g バター(溶かしたもの)
- 10 g ベーキングパウダー
- 50 g 砂糖
- 50 g チョコレート(溶かしたもの)