ココナッツアイスティー

ココナッツミルクの脂肪分と紅茶の渋みは、イギリスのミルクティーと同様に、驚くほど良い組み合わせですが、こちらはトロピカルバージョンです。この飲み物はリフレッシュさせると同時に満腹感も与えます。ココナッツミルクの植物性脂肪(MCT)が水っぽいお茶にクリーミーなボディを与え、蜂蜜が二つの世界を結びつけます。
🕒 準備時間 10 分
🍳 調理時間 5 分
合計時間 2 時間 15 分
🍽️ 人分 4 人分
🔥 カロリー 110 kcal
🌍 料理の種類 多国籍料理 / トロピカル

材料

必要な道具

  • 湯沸かしポット
  • ピッチャー
  • 泡立て器

アレルギー情報

⚠️ ココナッツ

作り方

1

お湯を沸かし、お茶を5分間抽出してからティーバッグを取り出します。

ヒント: ココナッツミルクと氷で味が薄まるため、濃いお茶を作ってください。
2

まだ温かいお茶に蜂蜜を混ぜます。

ヒント: こうすると簡単に溶けます。
3

ココナッツミルクを小鉢で滑らかになるまで混ぜ(クリームと水分が分離している場合)、ぬるくなったお茶に注ぎます。

ヒント: 熱いお茶に冷たいココナッツミルクを注ぐと、分離することがあります。お茶が人肌程度に冷めるまで待ってください。
4

冷蔵庫に少なくとも2時間入れます。

ヒント: 冷却中に味がなじみます。
5

提供する前によくかき混ぜます(ココナッツが上に浮くことがあります)。

ヒント: これは自然な現象であり、失敗ではありません。
6

グラスに氷を入れ、お茶を注ぎ、ミントを飾ります。

ヒント: ミントの緑色が、カフェオレ色の飲み物によく映えます。

レシピのよくある質問

なぜココナッツミルクがダマになるのですか?
ココナッツミルクの脂肪分は低温で固まります。使用前には必ず缶をよく振るか、均一になるように少し温めてください。

材料

  • 2 個 紅茶のティーバッグ
  • 200 ml 濃厚なココナッツミルク (缶詰)
  • 40 g 蜂蜜
  • 1 l 水
  • 15 個 氷
  • 5 枚 新鮮なミント