- なぜココナッツミルクがダマになるのですか?
- ココナッツミルクの脂肪分は低温で固まります。使用前には必ず缶をよく振るか、均一になるように少し温めてください。
ココナッツアイスティー
ココナッツミルクの脂肪分と紅茶の渋みは、イギリスのミルクティーと同様に、驚くほど良い組み合わせですが、こちらはトロピカルバージョンです。この飲み物はリフレッシュさせると同時に満腹感も与えます。ココナッツミルクの植物性脂肪(MCT)が水っぽいお茶にクリーミーなボディを与え、蜂蜜が二つの世界を結びつけます。
材料
2
個
紅茶のティーバッグ
200
ml
濃厚なココナッツミルク (缶詰)
40
g
蜂蜜
1
l
水
15
個
氷
5
枚
新鮮なミント
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必要な道具
- 湯沸かしポット
- ピッチャー
- 泡立て器
アレルギー情報
ココナッツ
作り方
1
✓
お湯を沸かし、お茶を5分間抽出してからティーバッグを取り出します。
ヒント: ココナッツミルクと氷で味が薄まるため、濃いお茶を作ってください。
2
✓
まだ温かいお茶に蜂蜜を混ぜます。
ヒント: こうすると簡単に溶けます。
3
✓
ココナッツミルクを小鉢で滑らかになるまで混ぜ(クリームと水分が分離している場合)、ぬるくなったお茶に注ぎます。
ヒント: 熱いお茶に冷たいココナッツミルクを注ぐと、分離することがあります。お茶が人肌程度に冷めるまで待ってください。
4
✓
冷蔵庫に少なくとも2時間入れます。
ヒント: 冷却中に味がなじみます。
5
✓
提供する前によくかき混ぜます(ココナッツが上に浮くことがあります)。
ヒント: これは自然な現象であり、失敗ではありません。
6
✓
グラスに氷を入れ、お茶を注ぎ、ミントを飾ります。
ヒント: ミントの緑色が、カフェオレ色の飲み物によく映えます。
レシピのよくある質問
材料
- 2 個 紅茶のティーバッグ
- 200 ml 濃厚なココナッツミルク (缶詰)
- 40 g 蜂蜜
- 1 l 水
- 15 個 氷
- 5 枚 新鮮なミント