- 串に刺すとワッフルが崩れる。
- 柔らかすぎたのかもしれません。もっとカリカリに焼き、完全に冷めてから刺してください。
- バナナやリンゴが茶色くなった。
- 切った後に少量のレモン汁をかけると、酸化を防げます。
塩アーモンドのパンナコッタ
生姜のパンナコッタ
メキシカンブリトー
シャンパンとアーモンドのフォカッチャ
ピッツァ・コン・パンチェッタ
さつまいものシュトーレン
プラムとマジパンのベーグル
フレッシュパセリのタブレ
自家製ラファエロ
ジャガイモの煮込み（ハンガリー風）
ほうれん草とリコッタチーズのエンパナーダ
ハラペーニョとチーズのエンパナーダ
ディルとキュウリのライムソース
ニンニクとライムのバルサミコソース
豆腐のロースト キヌアサラダ添え
エルクステーキのベリーソース添え
わさびアイスクリーム
ヘーゼルナッツクリームとバナナのカネロニ
グリーンペッパーソース
アールグレイのパンナコッタ
塩アーモンドのパンナコッタ
生姜のパンナコッタ
メキシカンブリトー
シャンパンとアーモンドのフォカッチャ
ピッツァ・コン・パンチェッタ
さつまいものシュトーレン
プラムとマジパンのベーグル
フレッシュパセリのタブレ
自家製ラファエロ
ジャガイモの煮込み（ハンガリー風）
ほうれん草とリコッタチーズのエンパナーダ
ハラペーニョとチーズのエンパナーダ
ディルとキュウリのライムソース
ニンニクとライムのバルサミコソース
豆腐のロースト キヌアサラダ添え
エルクステーキのベリーソース添え
わさびアイスクリーム
ヘーゼルナッツクリームとバナナのカネロニ
グリーンペッパーソース
アールグレイのパンナコッタ
ワッフル串
「フィンガーフード」（手でつまめる料理）のコンセプトがワッフルと出会いました。一口サイズのワッフルキューブと新鮮なフルーツを交互に串に刺すことで、見た目が華やかなだけでなく、お皿やフォークが要らず実用的です。食べることも遊びになる、パーティーや子供の集まりに最適です。
材料
250
g
薄力粉
200
ml
牛乳
50
g
溶かしバター
2
個
卵
10
g
ベーキングパウダー
50
g
グラニュー糖
1
袋
バニラシュガー
1
少々
塩
50
g
ダークチョコレート
20
g
蜂蜜
150
g
フルーツ（イチゴ、バナナ、ブドウ）
150
ml
生クリーム
6
本
木製の串
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必要な道具
- ワッフルメーカー
- 木製の串（竹串など）
- ナイフ
アレルギー情報
グルテン
乳
卵
作り方
1
✓
通常通り生地を作ります（小麦粉、卵、牛乳、バター、砂糖を混ぜる）。
ヒント: 香りを良くするためにバニラシュガーを使いましょう。
2
✓
ワッフルをきつね色に焼き、網の上で完全に冷まします。
ヒント: 温かいうちに切ると、ボロボロになって潰れてしまいます。冷めたワッフルの方が綺麗に切れます。
3
✓
ワッフルを3x3cmの角切りにします。フルーツも同じくらいの大きさに切ります。
ヒント: 見た目を良くするためには、サイズを揃えることが重要です。
4
✓
串にワッフルとフルーツを交互に刺していきます。
ヒント: 最初と最後をワッフルにすると、フルーツが安定します。
5
✓
串をトレイに並べ、溶かしたチョコレートと蜂蜜をかけます。
ヒント: チョコレートが固まると、具材を固定するのに役立ちます。
レシピのよくある質問
材料
- 250 g 薄力粉
- 200 ml 牛乳
- 50 g 溶かしバター
- 2 個 卵
- 10 g ベーキングパウダー
- 50 g グラニュー糖
- 1 袋 バニラシュガー
- 1 少々 塩
- 50 g ダークチョコレート
- 20 g 蜂蜜
- 150 g フルーツ（イチゴ、バナナ、ブドウ）
- 150 ml 生クリーム
- 6 本 木製の串