ヴィーガンブリトー

豆とご飯の組み合わせは、植物性食品の基本の一つです。それぞれ単独では完全ではありませんが、一緒になると(「結婚」)、体に必要なすべての必須アミノ酸が含まれます。したがって、このブリトーは美味しいだけでなく、栄養学的にも完全なパッケージです。
🕒 準備時間 15 分
🍳 調理時間 15 分
合計時間 30 分
🍽️ 人分 4 人分
🔥 カロリー 480 kcal
🌍 料理の種類 テックス・メックス

材料

必要な道具

  • フライパン

アレルギー情報

⚠️ グルテン

作り方

1

玉ねぎをスパイスと一緒に炒め、豆を加えて温めます。

ヒント: スパイスは脂溶性なので、玉ねぎと一緒に油で炒めると香りが立ちます。
2

ご飯を混ぜ合わせ、全体を絡めます。

ヒント: 残りご飯の活用に便利なレシピです。
3

トルティーヤを温め、具材を詰め、スライスしたアボカドをのせて巻きます。

ヒント: アボカドは加熱せず、フレッシュな状態で入れるのがベストです。

レシピのよくある質問

どうやって巻くのですか?
下部を折り上げ、次に両側を折り、最後にくるくると巻いていきます。寝袋のようにピンと張った状態にしてください。

材料

  • 4 枚 トルティーヤ
  • 250 g ご飯(炊いたもの)
  • 1 缶 黒豆水煮缶
  • 1 個 アボカド
  • 1 個 紫玉ねぎ
  • 1 小さじ クミンパウダー