グアバソースのエビタコス エビのタコス グアバソース添え 盛り付けられたチョリソのクロワッサン チョリソのクロワッサン 盛り付けられたタラゴンとライムのガーリックソース タラゴンとライムのガーリックソース ディルとヨーグルトのきゅうりソース ディルとヨーグルトのきゅうりソース 盛り付けられた甘酢キムチ 即席甘酢キムチ サワークリームを添えたロシア風カッテージチーズのペリメニ ロシア風カッテージチーズのペリメニ カリカリに焼いた牛モツを乗せたコーントルティーヤのトリパス・タコス トリパス・タコス（牛モツのタコス） 黄金色に焼け、粉砂糖が振られたりんごのクッキー りんごのクッキー ライム風味のチャプチェ、サツマイモ春雨と野菜添え ライム風味のチャプチェ ひき肉、ゆで卵、野菜を乗せた味噌ラーメン 味噌ラーメン ハニーマスタードグレーズをかけた燻製BBQ豚ロース 燻製BBQ豚ロース ハニーマスタードグレーズ 盛り付けられたコリアンダーのポガチャ コリアンダーのポガチャ キッシュ・プロヴァンサルの盛り付け キッシュ・プロヴァンサル (トマト、オリーブ、バジル) 盛り付けられたラズベリーのBBQグリル ラズベリーのBBQグリル ローストチキン、新鮮野菜、ガーリックザジキのガーリックギロスプレート ガーリック・ギロス フレッシュフルーツを添えたスライスされたミルクチョコレートのパルフェ ミルクチョコレートのパルフェ 蜂蜜とシナモンのマカロン 蜂蜜とシナモンのマカロン 盛り付けられたBBQ焼き洋梨 BBQ焼き洋梨 盛り付けられたBBQ自家製チリソース BBQ自家製チリソース 盛り付けられたスパイシー・スイートポテト炒め スパイシー・スイートポテト炒め グアバソースのエビタコス エビのタコス グアバソース添え 盛り付けられたチョリソのクロワッサン チョリソのクロワッサン 盛り付けられたタラゴンとライムのガーリックソース タラゴンとライムのガーリックソース ディルとヨーグルトのきゅうりソース ディルとヨーグルトのきゅうりソース 盛り付けられた甘酢キムチ 即席甘酢キムチ サワークリームを添えたロシア風カッテージチーズのペリメニ ロシア風カッテージチーズのペリメニ カリカリに焼いた牛モツを乗せたコーントルティーヤのトリパス・タコス トリパス・タコス（牛モツのタコス） 黄金色に焼け、粉砂糖が振られたりんごのクッキー りんごのクッキー ライム風味のチャプチェ、サツマイモ春雨と野菜添え ライム風味のチャプチェ ひき肉、ゆで卵、野菜を乗せた味噌ラーメン 味噌ラーメン ハニーマスタードグレーズをかけた燻製BBQ豚ロース 燻製BBQ豚ロース ハニーマスタードグレーズ 盛り付けられたコリアンダーのポガチャ コリアンダーのポガチャ キッシュ・プロヴァンサルの盛り付け キッシュ・プロヴァンサル (トマト、オリーブ、バジル) 盛り付けられたラズベリーのBBQグリル ラズベリーのBBQグリル ローストチキン、新鮮野菜、ガーリックザジキのガーリックギロスプレート ガーリック・ギロス フレッシュフルーツを添えたスライスされたミルクチョコレートのパルフェ ミルクチョコレートのパルフェ 蜂蜜とシナモンのマカロン 蜂蜜とシナモンのマカロン 盛り付けられたBBQ焼き洋梨 BBQ焼き洋梨 盛り付けられたBBQ自家製チリソース BBQ自家製チリソース 盛り付けられたスパイシー・スイートポテト炒め スパイシー・スイートポテト炒め
牛肉、カマンベールチーズ、ルッコラを挟んだシェフの特製ピタ
牛肉、スモークダック、カマンベールチーズ、新鮮なルッコラを詰めたプレミアムピタパン

シェフの特製ピタ

著者: Flavelo
レシピ メイン料理 時短料理
このピタは街角のギロス屋のものではありません。これは高品質な食材が支配するビストロスタイルのサンドイッチです。牛肉の深い味わい、スモークダック（またはハム）のエレガンス、そしてカマンベールのクリーミーさが出会います。バルサミコ酢の酸味とドライトマトの凝縮された味が構成を完成させます。素早く作れる一口の贅沢です。
🕒 準備時間 10 分
🍳 調理時間 10 分
⌛ 合計時間 20 分
🍽️ 人分 4 人分
🔥 カロリー 680 kcal
🌍 料理の種類 インターナショナル, グルメ

材料

必要な道具

  • フライパン
  • まな板と鋭い包丁
  • トースターまたはオーブン（ピタ用）

アレルギー情報

⚠️ グルテン
⚠️ 乳

作り方

1 ✓

牛肉を細切りにします。オイルを熱し、肉を強火でさっと焼き（約2-3分）、最後に潰したニンニク、塩、胡椒を加えます。

ヒント: 熱いフライパンと短時間が、肉をジューシーに保ち、乾燥させないための鍵です。
2 ✓

鴨肉のスライスもフライパンで一瞬焼きます。

ヒント: 味を目覚めさせることが目的で、燻製肉はすでに「出来上がって」います。
3 ✓

ピタを（オーブンかトースターで）温め、ポケットを切って開けます。

ヒント: 温かいパンの方が味をよく受け入れ、柔らかいです。
4 ✓

ピタに詰めます：底にルッコラ、その上に肉、ドライトマト、カマンベールのスライス。

ヒント: カマンベールは温かい肉で少し溶けます。
5 ✓

バルサミコ酢をかけ、フレッシュタイムを散らします。

ヒント: バルサミコ酢の甘酸っぱさが肉とチーズを結びつけます。

レシピのよくある質問

どんな牛肉を使えばいいですか？
細切りにしたヒレやサーロイン（ステーキ用）がベストですが、良質の牛ひき肉でもいけます。
パサパサになりませんか？
カマンベールの溶け具合とオリーブオイル・バルサミコ酢のペアがジューシーさを保証します。

材料

  • 4 個 ピタパン（高品質なもの）
  • 200 g 牛肉（ヒレまたはサーロインの細切り）
  • 100 g 燻製鴨肉またはプレミアムハム
  • 100 g カマンベールチーズ
  • 50 g ドライトマト（オイル漬け）
  • 1 束 ルッコラ
  • 30 ml オリーブオイル
  • 20 ml バルサミコ酢（またはクリーム）
  • 1 片 ニンニク
  • 1 小さじ 塩
  • 1 ひとつまみ 挽きたての黒胡椒
  • 1 束 フレッシュタイム