- 網の上に直接置いてもいいですか？<\/dt>
- いいえ！ラズベリーの構造は熱で崩れ、網の間に落ちてしまいます。トレイかホイルを使ってください。<\/dd>
- 何と一緒に提供すればいいですか？<\/dt>
- 温度のコントラストを楽しむため、冷たいバニラアイスクリームやギリシャヨーグルトが最高です。<\/dd><\/dl>
鶏ラーメン
ブルーベリーチーズケーキ
ルードラーブ・トルタ（ハンガリー風チョコチェリーケーキ）
かぼちゃとキヌア、ライム豆腐のブッダボウル、カレータヒニ添え
リンダーローラーデン（ドイツ風牛肉のロール煮込み）
エビのタコス グアバソース添え
チョリソのクロワッサン
タラゴンとライムのガーリックソース
ディルとヨーグルトのきゅうりソース
即席甘酢キムチ
ロシア風カッテージチーズのペリメニ
トリパス・タコス（牛モツのタコス）
りんごのクッキー
ライム風味のチャプチェ
味噌ラーメン
燻製BBQ豚ロース ハニーマスタードグレーズ
コリアンダーのポガチャ
キッシュ・プロヴァンサル (トマト、オリーブ、バジル)
ラズベリーのBBQグリル
ガーリック・ギロス
鶏ラーメン
ブルーベリーチーズケーキ
ルードラーブ・トルタ（ハンガリー風チョコチェリーケーキ）
かぼちゃとキヌア、ライム豆腐のブッダボウル、カレータヒニ添え
リンダーローラーデン（ドイツ風牛肉のロール煮込み）
エビのタコス グアバソース添え
チョリソのクロワッサン
タラゴンとライムのガーリックソース
ディルとヨーグルトのきゅうりソース
即席甘酢キムチ
ロシア風カッテージチーズのペリメニ
トリパス・タコス（牛モツのタコス）
りんごのクッキー
ライム風味のチャプチェ
味噌ラーメン
燻製BBQ豚ロース ハニーマスタードグレーズ
コリアンダーのポガチャ
キッシュ・プロヴァンサル (トマト、オリーブ、バジル)
ラズベリーのBBQグリル
ガーリック・ギロス
ラズベリーのBBQグリル
ラズベリーをグリルする？狂気のように思えるかもしれませんが、急激な熱の効果で果糖が表面でキャラメリゼされ、中は温かいジャムのようになります。そしてスモーキーな香りが果実の酸味と驚くべきコントラストを生み出します。素早く、驚きに満ちたエレガントなデザートです。
材料
200
g
新鮮なラズベリー（硬めのもの）
2
大さじ
ハチミツ
1
小さじ
レモン汁
1
少々
シナモンパウダー
1
大さじ
オリーブオイル（または溶かしバター）
1
少々
粗塩
買い物リスト (0)
必要な道具
- グリルトレイまたはアルミホイルトレイ（必須！）<\/li>
- 塗り用ハケ<\/li><\/ul>
作り方
1
✓
ラズベリーを優しく洗い、完全に乾燥させます。
ヒント: 水気が残っていると、焼けるのではなく蒸されてしまいます。
2
✓
マリネ液を混ぜます：ハチミツ、レモン汁、シナモン、オイル、塩。
ヒント: 塩（旨味増強剤）は不可欠で、フルーツの甘みを引き立てます。
3
✓
耐熱トレイまたは何層かのアルミホイルで作ったトレイにラズベリーを置きます。マリネ液を塗るか回しかけます。
ヒント: スプーンで混ぜるとラズベリーが潰れてしまうので、かけ流すようにしてください。
4
✓
グリル（中火）に置き、ハチミツが泡立ち、ラズベリーが少ししんなりするまで2〜3分焼きます。
ヒント: 非常に早く出来上がります。ハチミツはすぐに焦げるので目を離さないでください！
5
✓
温かいうちにすぐに提供します。
ヒント: 湯気が立っている時が一番美味しいです。
レシピのよくある質問
材料
- 200 g 新鮮なラズベリー（硬めのもの）
- 2 大さじ ハチミツ
- 1 小さじ レモン汁
- 1 少々 シナモンパウダー
- 1 大さじ オリーブオイル（または溶かしバター）
- 1 少々 粗塩