カマンベールチーズのクロワッサン

ブリーチーズを使ったバージョンに似ていますが、カマンベールはその特徴がより強く、土やキノコのような風味があります。このチーズは大胆な選択であり、はちみつとくるみの甘さが不可欠なバランスをとっています。
🕒 準備時間 15 分
🍳 調理時間 25 分
合計時間 40 分
🍽️ 人分 6 人分
🔥 カロリー 410 kcal
🌍 料理の種類 フランス料理

材料

必要な道具

  • 天板
  • ハケ

アレルギー情報

⚠️ グルテン
⚠️
⚠️
⚠️ ナッツ類

作り方

1

オーブンを180°Cに予熱します。パイ生地を三角形に切ります。

ヒント: 冷たい生地を使って作業してください。
2

チーズ一切れ、くるみ、はちみつを生地の上に置きます。巻いていきます。

ヒント: はちみつはくるみをチーズの中に「閉じ込める」のに役立ちます。
3

卵を塗り、ローズマリーを散らし、焼き上がるまで焼きます。

ヒント: 卵は光沢のある層を作ります。

レシピのよくある質問

チーズの味が強すぎます。
カマンベールの風味の大部分は皮にあります。よりマイルドな味が好みの場合は、焼く前に皮を薄く切り落としてください。

材料

  • 500 g 市販のパイ生地
  • 150 g カマンベールチーズ
  • 2 大さじ はちみつ
  • 5 g くるみ
  • 5 g 生ローズマリー
  • 1 個 卵