- チーズの味が強すぎます。
- カマンベールの風味の大部分は皮にあります。よりマイルドな味が好みの場合は、焼く前に皮を薄く切り落としてください。
カマンベールチーズのクロワッサン
ブリーチーズを使ったバージョンに似ていますが、カマンベールはその特徴がより強く、土やキノコのような風味があります。このチーズは大胆な選択であり、はちみつとくるみの甘さが不可欠なバランスをとっています。
材料
500
g
市販のパイ生地
150
g
カマンベールチーズ
2
大さじ
はちみつ
5
g
くるみ
5
g
生ローズマリー
1
個
卵
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必要な道具
- 天板
- ハケ
アレルギー情報
グルテン
乳
卵
ナッツ類
作り方
1
✓
オーブンを180°Cに予熱します。パイ生地を三角形に切ります。
ヒント: 冷たい生地を使って作業してください。
2
✓
チーズ一切れ、くるみ、はちみつを生地の上に置きます。巻いていきます。
ヒント: はちみつはくるみをチーズの中に「閉じ込める」のに役立ちます。
3
✓
卵を塗り、ローズマリーを散らし、焼き上がるまで焼きます。
ヒント: 卵は光沢のある層を作ります。
レシピのよくある質問
材料
- 500 g 市販のパイ生地
- 150 g カマンベールチーズ
- 2 大さじ はちみつ
- 5 g くるみ
- 5 g 生ローズマリー
- 1 個 卵