簡単なアイスコーヒー

完璧なアイスコーヒーは自宅でも作れます。バリスタの道具は必要ありません。鍵となるのは温度のトリックです。熱いコーヒーで甘味料を溶かし、氷の量と牛乳の温度で爽やかな仕上がりにします。忙しい朝や午後の気だるさを吹き飛ばす、グラス一杯の贅沢です。
🕒 準備時間 5 分
合計時間 5 分
🍽️ 人分 1 人分
🔥 カロリー 160 kcal
🌍 料理の種類 インターナショナル

材料

必要な道具

  • コーヒーメーカー
  • 背の高いガラスのグラス
  • 長いスプーン

アレルギー情報

⚠️

作り方

1

コーヒーを淹れ、すぐに砂糖またはシロップを混ぜます。

ヒント: 熱い液体の中では砂糖の結晶が数秒で溶けますが、冷たいと底に沈んでしまいます。(溶解性)
2

グラスを氷で満たします。

ヒント: グラスいっぱいの氷が、飲み物を最後まで冷たく保ち、氷がすぐに溶けるのを防ぎます。
3

氷の上に冷たい牛乳を注ぎます。

ヒント: これでコーヒーのための「ベッド」を作り、媒体を冷やします。
4

ゆっくりと細くコーヒーを氷の上、またはスプーンの背に伝わせて注ぎます。

ヒント: 上手くいけば、コーヒーと牛乳が完全には混ざらず、美しいマーブル模様や層になります。(密度差)
5

ホイップクリームとほんの少しのココアパウダーで飾ります。

ヒント: 飲む前に混ぜてください。

レシピのよくある質問

コーヒーが水っぽくなってしまった。
氷が少なすぎるか、コーヒーを十分に冷ましていなかった可能性があります。コーヒーで作った氷を使ってみてください!
ホイップクリームがない。
冷たい牛乳をジャムの瓶などで泡立つまで振り、それをコーヒーに注いでください。

材料

  • 1 杯 濃いエスプレッソコーヒー (約40-50 ml)
  • 100 ml 冷たい牛乳
  • 6 個 氷
  • 1 小さじ 砂糖またはフレーバーシロップ
  • 1 人分 ホイップクリーム (オプション)
  • 1 つまみ 飾り用ココアパウダー