チョコとヘーゼルナッツクリームのナン

ナンは塩味だけだなんて誰が言いましたか?このバージョンはパンケーキと揚げパンの愛の結晶です。熱々のバター風味の生地の中に隠れたとろけるヘーゼルナッツクリームは、甘党の夢です。熱でクリームがトロトロになるので、扱いには注意が必要です。
🕒 準備時間 20 分
🍳 調理時間 15 分
合計時間 1 時間 35 分
🍽️ 人分 6 人分
🔥 カロリー 450 kcal
🌍 料理の種類 フュージョン

材料

必要な道具

  • フライパン: 焼成用。
  • 麺棒: 成形用。

アレルギー情報

⚠️ グルテン
⚠️
⚠️ ナッツ類

作り方

1

イースト生地を作り、1時間発酵させます。

ヒント: 柔らかい生地が良いナンの秘訣です。
2

ボール状の生地にヘーゼルナッツクリームを詰め、閉じ、慎重に平らにします。

ヒント: クリームが緩い場合は、事前に少し冷蔵庫に入れておくと詰めやすくなります。
3

フライパンで片面2分ずつ焼き、バターを塗ります。

ヒント: 最後にバターを塗ることで生地を柔らかく保ちます。

レシピのよくある質問

焼いているときにクリームが漏れました。
生地が薄すぎたか、フィリングが多すぎました。縁を厚めに残し、しっかりと閉じてください。

材料

  • 300 g 小麦粉
  • 7 g ドライイースト
  • 120 g ヨーグルト
  • 100 ml 水
  • 120 g ヘーゼルナッツクリーム
  • 20 g バター(塗り用)