- 牛乳を使ってもいいですか?
- はい、もちろんです。アーモンドミルクは植物性食品を好む方や、独特の風味を楽しみたい方のためのオプションに過ぎません。
- 濃厚になりすぎました、どうすればいいですか?
- 冷凍フルーツを使うと濃厚になります。液体(牛乳または水)を少し加えて、再度ミキサーにかけてください。
ブルーベリースムージー
スムージーは単なるミックスジュース以上のものです。これはグラスに入った完全な朝食です。バナナは甘味を加えるだけでなく、でんぷん質と繊維質のおかげで、生クリームやアイスクリームの代わりにドリンクに濃厚でクリーミーな食感(コク)を与えます。そしてブルーベリーのポリフェノールとアーモンドのビタミンEが、この紫色の奇跡を栄養爆弾にします。
材料
150
g
ブルーベリー(生または冷凍)
1
個
バナナ(完熟)
200
ml
アーモンドミルク(冷えたもの)
15
g
蜂蜜
6
個
氷(生のフルーツを使う場合)
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必要な道具
- ミキサー(ブレンダー)
- グラス
アレルギー情報
アーモンド
作り方
1
✓
バナナをちぎってミキサーに入れます。ブルーベリー、蜂蜜、アーモンドミルクを加えます。
ヒント: シュガースポット(茶色い斑点)が出た完熟バナナを使うと、糖度と香りが最も高くなります。
2
✓
生のフルーツがある場合は、氷も入れてください。ブルーベリーが冷凍の場合は、氷は省略できます。
ヒント: 冷凍フルーツは凍結時に細胞壁が壊れるため、ミキサーにかけるとよりクリーミーでアイスクリームのような食感になります。
3
✓
完全に滑らかな紫色のクリーム状になるまで、最大出力で30〜60秒間ミキサーにかけます。
ヒント: 良いスムージーは均質です。皮の破片が浮いていない状態が理想です。
4
✓
味見をして、必要なら蜂蜜で甘味を調整します。グラスに注ぎ、すぐに提供します。
ヒント: 取り分けておいたブルーベリーを数粒トッピングしても良いでしょう。
レシピのよくある質問
材料
- 150 g ブルーベリー(生または冷凍)
- 1 個 バナナ(完熟)
- 200 ml アーモンドミルク(冷えたもの)
- 15 g 蜂蜜
- 6 個 氷(生のフルーツを使う場合)