- どんなピーナッツバターを使えばいいですか?
- 「チャンク(粒入り)」よりも「スムース(クリーム状)」タイプの方が生地によく混ざります。
- なぜ生地が重くなったのですか?
- ピーナッツバターは油分が多いです。生地が硬すぎる場合は、牛乳を少し足して緩めてください。
ピーナッツバターワッフル
アメリカのお気に入りの朝食です。ピーナッツバターは味だけでなく、リッチで濃厚な食感を生地に与えます。タンパク質と脂肪分が高いため、他のワッフルよりも腹持ちが良いです。ピーナッツバターのほのかな塩気がジャムやメープルシロップと絶妙にマッチし、ここでも甘じょっぱい味わいが楽しめます。
材料
200
g
薄力粉
80
g
ピーナッツバター(スムースタイプ)
50
g
グラニュー糖
10
g
ベーキングパウダー
1
つまみ
塩
2
個
卵
250
ml
牛乳
50
g
溶かしバター
5
ml
バニラエッセンス
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必要な道具
- ワッフルメーカー
- ボウル
- 泡立て器
- キッチンスケール
- 網
アレルギー情報
グルテン
乳
卵
ピーナッツ
作り方
1
✓
小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせます。
ヒント: ピーナッツバターの塩分によっては、塩を追加する必要がないかもしれません。
2
✓
ピーナッツバターを電子レンジで少し(10〜20秒)温めて柔らかくし、卵、牛乳、溶かしバター、バニラと混ぜます。
ヒント: 温めることで乳化しやすくなり、生地の中でピーナッツバターがダマになるのを防げます。
3
✓
液体の材料を粉類に注ぎ、滑らかになるまで混ぜます。
ヒント: 通常よりも濃い生地になります。
4
✓
熱したメーカーでキツネ色になるまで焼きます。
ヒント: 密度が高いため、少し長めに焼く必要があるかもしれません。
5
✓
バナナスライスと蜂蜜を添えて提供します。
ヒント: エルヴィス・プレスリーのお気に入り:ピーナッツバター、バナナ、ベーコン。ぜひ試してみてください!
レシピのよくある質問
材料
- 200 g 薄力粉
- 80 g ピーナッツバター(スムースタイプ)
- 50 g グラニュー糖
- 10 g ベーキングパウダー
- 1 つまみ 塩
- 2 個 卵
- 250 ml 牛乳
- 50 g 溶かしバター
- 5 ml バニラエッセンス