- 挽いていないケシの実は使えますか？
- お勧めしません。挽いたケシの実が風味を出し、生地にとろみをつけます。丸ごとの粒は歯触りが悪くなるだけです。
- 桃が沈んでしまいますか？
- 生地が緩すぎると果物は沈みます。焼く前に桃のスライスに少量の小麦粉をまぶしてください！
グアバオ
ケシの実と桃のケーキ
アマレットパンケーキ
カボチャのブッダボウル
シュニッツェル
チチャロンのタコス (豚皮のタコス)
グルテンフリー・レモンケーキ
ルッコラとペストチキンのピアディーナ
スパイス・アップルジュース
ナマコのピリ辛ピクルス
塩キャラメルのカンノーリ
トマトの肉詰め
カボチャのシチュー（ハンガリー風）
チキンとパスタのキャセロール
ハラペーニョチーズソース
鶏もも肉のグァバオ
緑豆の甘い団子
ケシの実とパンのプディング
パエリア
スモークパプリカ・マスタードソース
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ケシの実と桃のケーキ
ケシの実は「ベイグリ（ハンガリーのロール菓子）」だけの特権ではありません！このケーキでは、ケシの実がカリッとした食感とナッツのような風味を生地に与え、ジューシーな桃の爽やかさがそれを引き立てます。日曜日のランチの後に一番美味しく感じる、本当におばあちゃんの味のようなケーキです。
材料
200
g
挽いたケシの実
150
g
薄力粉
150
g
グラニュー糖
4
個
卵
100
g
溶かしバター
150
ml
牛乳
1
小さじ
ベーキングパウダー
1
小さじ
バニラエッセンス
200
g
桃の缶詰（または生）
買い物リスト (0)
必要な道具
- ケーキ型
- ハンドミキサー
- ザル（桃の水切り用）
アレルギー情報
グルテン
乳
卵
作り方
1
✓
オーブンを180℃に予熱します。乾燥した材料（ケシの実、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖）をボウルで混ぜます。
ヒント: よく混ぜることで、ベーキングパウダーが全体に行き渡り、ケーキが偏って膨らむのを防ぎます。
2
✓
別のボウルで卵、牛乳、溶かしバター、バニラを混ぜます。
ヒント: 湿った材料は室温にしておき、バターが固まらないようにしてください。
3
✓
液体をケシの実の混合物に注ぎ、ダマがなくなるまで混ぜます。
ヒント: 混ぜすぎないでください。まとまる程度で止めると、サクサク感が残ります。
4
✓
型に流し入れ、水気を切ってスライスした桃を上に並べます。
ヒント: 桃の水気はしっかり切ってください。余分な水分は生地をべたつかせます。
5
✓
35〜40分焼きます（竹串チェック）。
ヒント: ケーキの中心から串がきれいに抜けたら完成です。
レシピのよくある質問
材料
- 200 g 挽いたケシの実
- 150 g 薄力粉
- 150 g グラニュー糖
- 4 個 卵
- 100 g 溶かしバター
- 150 ml 牛乳
- 1 小さじ ベーキングパウダー
- 1 小さじ バニラエッセンス
- 200 g 桃の缶詰（または生）