- 粒が残ってしまいました。
- ミキサーのパワーが足りないと、くるみが粒のまま残ることがあります。その場合は、事前にくるみをミルで挽くか、浸水させておくと良いでしょう。
くるみと生姜のスムージー
これは単なるスムージーではなく、機能的な朝食です。くるみのオメガ3脂肪酸とショウガの消化促進作用がエネルギーを与えます。ショウガの辛味(「ジンゲロール」)が感覚を目覚めさせ、バナナが乳製品なしでもクリーミーな食感を保証します。
材料
1
本
バナナ(完熟)
30
g
くるみ
250
ml
アーモンドミルク(または任意の植物性ミルク)
5
g
新鮮なショウガ(皮をむいたもの)
1
大さじ
はちみつ
1
ひとつまみ
シナモンパウダー
4
個
氷
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必要な道具
- ミキサー(ブレンダー)
アレルギー情報
ナッツ類
作り方
1
✓
重ね方:ミキサーには最初に液体(アーモンドミルク)、次に柔らかい材料(バナナ)、最後に硬い材料(くるみ、ショウガ、氷)を入れます。
ヒント: 液体が下にあると渦(ボルテックス)ができやすく、他の材料を刃に引き込みやすくなります。
2
✓
攪拌:低速で始め、最高速度に切り替えます。完全にクリーミーになるまで45〜60秒攪拌します。
ヒント: ショウガの繊維を粉砕するには速度と時間が必要です。
レシピのよくある質問
材料
- 1 本 バナナ(完熟)
- 30 g くるみ
- 250 ml アーモンドミルク(または任意の植物性ミルク)
- 5 g 新鮮なショウガ(皮をむいたもの)
- 1 大さじ はちみつ
- 1 ひとつまみ シナモンパウダー
- 4 個 氷